Vicky, la cuisinière et fondatrice de see/d, ce restaurateur veggie et vegan sur Paris, a combiné deux passions, celle de rouler et de cuisiner. Lorsqu’elle n’est pas avec les GOW (car elle est aussi l’une des fondatrices de ce groupe de cyclistes parisiennes), c’est dans son laboratoire qu’on la retrouve à oser mixer les saveurs pour innover et ainsi offrir de pétillantes recettes végétariennes qui impressionnent même les plus carnivores d’entre-nous. L’un de ses objectifs est d’ailleurs de mieux faire connaître cette cuisine végétale et pleine d’énergie et ainsi faire tomber les aprioris sur le végétarisme.Elle partagera, ici, ses recettes pour vous donner envie de prendre poêles et casseroles, et ainsi, exciter vos papilles de petits plats maisons.

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Vicky