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Gâteau aux pommes et épices

En dessert ou en collation, vous allez appréciez le gâteau aux pommes et épices! Une recette rapide et savoureuse à tester sans attendre!

Gâteau aux pommes et épices

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En dessert ou en collation, vous allez appréciez le gâteau aux pommes et épices! Une recette rapide et savoureuse à tester sans attendre! 
Ce n’est pas parce que les fêtes arrivent qu’on ne peut plus se faire plaisir!
Préparez un délicieux gâteau aux pommes et épices. Il fera une excellente collation après une sortie vélo. Son faible indice glycémique nous fait l’apprécier encore plus!

 

[Recette] Gâteau aux pommes et épices
Ingredients
  • 150 gr de farine de blés anciens (Celnat)
  • 1 sachet de poudre à lever
  • 2 oeufs
  • 2 pommes Golden (Ici agriculture raisonnée)
  • 2 cuillères à soupe de sucre de fleur de coco
  • 2 dl de lait de soja ou d’amande
  • 1 cuillère à soupe d’épices « mélange compote et Crumble » Cook (cannelle, cardamone, badiane, vanille, écorce d’orange)
Instructions
  1. Pelez les pommes,coupez-les en morceaux. Réservez.
  2. Dans un saladier, mélangez au fouet, dans l’ordre suivant : la farine, la poudre à lever, le sucre de Coco, les épices…
  3. Incorporez les œufs le lait de soja, mélangez bien tous les ingrédients.
  4. Incorporez ensuite les pommes et mélangez à nouveau.
  5. Versez la préparation dans un moule à manqué chemisé de papier cuisson.
  6. Préchauffé votre four à 200° et baissez la température à 180°C au moment d’enfourner.
  7. Laissez cuire 20 minutes et c’est prêt!

 
Régalez-vous!
Sources: mulinsport

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