Crêpes sans gluten et sans lait
Vélizienne nous partage sa fétiche recette de crêpes: sans gluten ni lait, salées ou sucrées, à vous de choisir!
Parce-que cuisiner est pour moi un plaisir et une hygiène de vie, voici une de mes recettes, si vous aussi mangez sans gluten ni lait.
Dégustez ces délicieuses crêpes salées ou sucrées selon vos goûts. Vous pouvez ne pas mettre de rhum, ou le remplacer par de la vanille ou de la fleur d’oranger.
Elles s’emportent aussi facilement durant vos sorties vélo sous forme de wraps, un encas idéal pour le sport!
Crêpes sans gluten ni lait
Ingredients
- 6 œufs
- 150 gr de farine de maïs
- 150 gr de farine de sarrasin
- 400 ml de lait de coco
- 400 ml de lait de soja
- Du rhum pour parfumer
Instructions
- Mélangez tous les ingrédients au robot.
- Laissez ensuite reposer durant une heure environ.
- Faites chauffer une poêle
- Graissez la poêle légèrement pour éviter l’adhérence
- Cuisez vos crêpes
- Dégustez!
Savoureux, non?
