Tarte poires-bananes sur flan chocolat à la cannelle
Une tarte poires et bananes sans gluten, pour se faire plaisir avec une collation fruitée et tout en fraîcheur. Découvrez la recette de Mulinsport, facile et savoureuse.
Tarte poires-bananes: la recette sans gluten facile!
Pour compléter votre carnet de recettes pour des collations post-bike, en voici une très simple à réaliser, légère et gouteuse …
Dévorez une bonne tarte sarrasin aux poires au sirop léger, agrémentée de bananes sur flan chocolat à la cannelle. Et préparez votre propre pâte à tarte sans gluten, super facile!
[Recette] Tarte poires-bananes sur flan chocolat à la cannelle
Ingredients
- Pour la pâte:
- 100 gr de farine de sarrasin
- 100 gr de farine de blés anciens (Celnat)
- 1 cuillère à soupe de purée d’amande
- eau tiède
- Pour la garniture:
- 2 sachets de flan au chocolat Dr Oetker (Ancel)
- 1 boite de poires au sirop léger St Mamet (poires de NÎMES)
- 1/4 de litre de lait de soja
- cannelle en poudre
Instructions
- Préparez votre pâte à tarte*.
- Coupez les poires en tranches un peu épaisses
- Coupez aussi la banane dans le sens de longueur en deux puis en quatre. Réservez.
- Étalez votre pâte dans le moule à tarte chemisé de papier cuisson.
- Préparez le flan chocolat avec le lait de soja (selon le mode d’emploi sur la boîte).
- Versez le flan sur le fond de tarte et déposez rapidement les tranches de poires et la banane coupée.
- Saupoudrez de cannelle.
- Placez dans un four préchauffé à 200C° et laissez cuire 10 à 15 minutes à 180C°
- Laissez refroidir et puis conservez au réfrigérateur.
- Servez bien frais.
*Retrouvez toutes les instructions pour préparer votre pâte à tarte aux purées d’oléagineux
Bien à vélo et bon appétit!
Source: Mulinsport
