TOP

Mousse à l’avocat et au chocolat

Mousse à l’avocat et au chocolat

Mousse à l’avocat et au chocolat

Et si la mousse au chocolat faisait désormais partie intégrante de votre quotidien? Une recette basée sur l’énergie, élaborée par Martine Fallon!

Un dessert à déguster à volonté!

L’avocat à tout pour plaire! Source de bonnes graisses insaturées, il est aussi riche en antioxydants, en fibres et en vitamines. Le chocolat a quant à lui des vertus antifatigue et antistress, et le gingembre présente des propriétés anti-inflammatoires!

Mousse à l’avocat et au chocolat
Author: Martin Fallon
Ingredients
  • 2 avocats moyens bien mûrs
  • 2 càs de miel d’acacia ou de sirop d’agave
  • 1 càc de gingembre râpé
  • 1 càc de poivre concassé
  • 1 gousse d’ail
  • 90 gr de chocolat noir 70%
Instructions
  1. Jetez les morceaux de chocolat dans un blender et versez par-dessus ½ verre d’eau bouillante.
  2. Laissez fondre quelques minutes.
  3. Rajoutez les autres ingrédients et mixez le tout.
  4. Laissez refroidir pendant 1h au frigo.
  5. Répartissez dans des verrines.
  6. Attention: cette mousse extrêmement digeste doit se consommer le jour-même.


martine-fallon
Merci à Martin Fallon, consultante en alimentation et auteure du livre « Ma cuisine énergie – 100 recettes gourmandes pour devenir beau, drôle, mince, jeune, audacieux et intelligent, ou le rester si on l’est déjà ! », pour cette délicieuse recette!

Crédits Photos: Martin FallonPiero Fissore

pub

Ajouter un commentaire