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Mulinsport’s Energy ou truffes aux fruits secs

Cette semaine, vous ne résisterez pas aux truffes aux fruits secs sans gluten proposées par Mulinsport. Si vite prêt et 100% bio! Un régal!

Mulinsport’s Energy ou truffes aux fruits secs

Cette semaine, vous ne résisterez pas aux truffes aux fruits secs sans gluten proposées par Mulinsport. Si vite prêt et 100% bio! Un régal!

Cette semaine, Mulinsport vous livre son secret de truffes aux fruits secs sans gluten, appelées Mulinsport’s Energy.
Cette délicieuse collation « ravito » est idéale pour les sorties vélo de plus de 2H00!

[Recette] Mulinsport’s Energy ou truffes aux fruits secs
Ingredients
  • 100 gr de bananes sèches bio
  • 100 gr de dattes Medjoll bio
  • 100 gr de dattes fraiches bio (facultatif)
  • 100 gr de figues sèches assez moelleuses bio
  • 60 gr de farine de coco ou de châtaignes bio
  • un soupçon de lait de soja pour lier
Instructions
  1. Coupez en morceaux tous les fruits secs et mixez-les au blender avec le lait de soja et la farine de coco…Vous devez obtenir une purée épaisse.
  2. Confectionnez des boules ou des barres de 40 gr à 50 gr chacune.
  3. Disposez-les sur la plaque du four chemisée de papier cuisson.
  4. Enfournez à 170°C et faites cuire légèrement pendant 10 minutes. Le but est d’assécher la préparation.
  5. Dégustez quand vous le désirez!

Pour celles qui s’intéressent à l’indice glycémique, voici la teneur en glucides pour 100 gr:

  • Figues séchées: 68 gr
  • Bananes séchées bio: 70 à 80 gr
  • Dattes Mejdoll: 66 gr
  • Farine de coco: 20 gr
  • Farine de châtaignes: 64 gr

Et maintenant mesdames, à vos fourneaux! Et bien à vélo!
Source: Mulinsport

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