Balles coco-abricot
Avez-vous déjà gouté des balles coco-abricot? Une collation délicieuse et peu sucrée, qui aura tout son effet en cette période de l’année!
Peu sucrées, les balles « coco-abricot » peuvent être une collation parfaite, surtout en hiver où on a besoin de beaucoup d’énergie. Et en plus, elles sont de circonstances…
[Recette] Balles coco-abricot
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Ingredients
- 120 gr flocons d’avoine
- 70 gr de beurre de cacahuètes non sucré
- 100 gr d’abricot secs
- 40 gr de riz soufflé
- 30 gr de noix de coco râpée
- 100 gr de compote de pommes non sucrée
Instructions
- Réduisez les flocons d’avoine en poudre dans un robot de cuisine.
- Ajoutez le beurre de cacahuète, les abricots, le riz soufflé et la noix de coco.
- Mixez jusqu’à l’obtention d’une consistance homogène.
- Ajoutez la compote et mixez à nouveau pour obtenir une pâte (rajoutez de la compote si nécessaire).
- Façonnez des boulettes puis roulez-les dans la noix de coco.
- Conservez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur.
Moins pratiques à transporter sur le vélo, sauf si vous avez besoin de missiles… Mais elles auront leur effet réconfortant après une sortie vélo… À partager entre amis ou en famille!
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