Mulinsport’s Energy ou truffes aux fruits secs
Cette semaine, vous ne résisterez pas aux truffes aux fruits secs sans gluten proposées par Mulinsport. Si vite prêt et 100% bio! Un régal!
Cette semaine, Mulinsport vous livre son secret de truffes aux fruits secs sans gluten, appelées Mulinsport’s Energy.
Cette délicieuse collation « ravito » est idéale pour les sorties vélo de plus de 2H00!
[Recette] Mulinsport’s Energy ou truffes aux fruits secs
Ingredients
- 100 gr de bananes sèches bio
- 100 gr de dattes Medjoll bio
- 100 gr de dattes fraiches bio (facultatif)
- 100 gr de figues sèches assez moelleuses bio
- 60 gr de farine de coco ou de châtaignes bio
- un soupçon de lait de soja pour lier
Instructions
- Coupez en morceaux tous les fruits secs et mixez-les au blender avec le lait de soja et la farine de coco…Vous devez obtenir une purée épaisse.
- Confectionnez des boules ou des barres de 40 gr à 50 gr chacune.
- Disposez-les sur la plaque du four chemisée de papier cuisson.
- Enfournez à 170°C et faites cuire légèrement pendant 10 minutes. Le but est d’assécher la préparation.
- Dégustez quand vous le désirez!
Pour celles qui s’intéressent à l’indice glycémique, voici la teneur en glucides pour 100 gr:
- Figues séchées: 68 gr
- Bananes séchées bio: 70 à 80 gr
- Dattes Mejdoll: 66 gr
- Farine de coco: 20 gr
- Farine de châtaignes: 64 gr
Et maintenant mesdames, à vos fourneaux! Et bien à vélo!
Source: Mulinsport
